永利皇宫棋牌下载

简介: 总策划·出品：MTK&开来

战略内容：羿锴

文案：羿锴/开来

客户：张家界农业投资有限公司


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原汁原味的乡村味·儿时味 无工业添加剂。

老八区地处武陵山脉腹地，是张家界沅古坪镇、王家坪镇，谢家垭乡的统称，其独有的海拔高度、气候以及土质等条件让这里产出的永利皇宫棋牌下载在湖南都是独树一帜、皆属上品。猪肉选用本地用玉米、糠、红薯饲养的高山土猪，精选腹部肌肉、后腿肉，沿用湘西地区传统腌制、熏制方法。熏制选用茶树、柏树、桔皮、碎茶叶等硬木 。


制作流程:

1、用花椒、八角、香叶、桂皮等各种香辛料，传统自制腌料混合煸炒，碾成粉末，趁热力未散，均匀涂抹后悬挂晾干，挥发多余水分。

2、湘西木材丰富，熏烤腊味所用的燃料通常为茶树、柏树等硬木，并在熏烤的过程中还不断将松果、茶壳、桔皮、碎茶叶等硬木放入火塘中，经过长时间的熏烤，永利皇宫棋牌下载变干肉质充分转化，切开后内里瘦肉呈现出鲜永利皇宫棋牌下载或者暗永利皇宫棋牌下载，而肥肉透亮有光泽，口感富有弹性，腌腊风味浓郁，而且还带有茶果香，吃起来肥而不腻、瘦而不柴。

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